Różne rodzaje kaw - jaką filiżankę wybrać?

Filiżanki – rozmiar i rodzaj mają znaczenie

Z pewnością wielu z Was ma swój ulubiony, często wysłużony, sentymentalny kubek, w którym codzienna, rytualna kawa, czy herbata smakują najlepiej – znamy doskonale to uczucie i podzielamy w 100%! Traktujmy go z należytym szacunkiem, dbajmy i celebrujmy picie z niego wybranego napoju, jednocześnie nie wzbraniając się przed poznaniem tajników dotyczących doboru konkretnych filiżanek do rodzaju serwowanej kawy lub herbaty. W poniższym wpisie zgłębimy ten temat.

Najmniejsze filiżanki

Jeśli lubicie najbardziej aromatyczną spośród kaw, rodem ze słonecznej Italii, to jednym z elementów Waszej zastawy stołowej powinny być filiżanki w najmniejszym rozmiarze, służące do serwowania Espresso. Mają one zwykle pojemność poniżej 100 ml (najlepiej między 50-70 ml), a ilość samego napoju powinna mieć objętość 20-30 ml. Charakteryzuje je cylindryczny kształt, umożliwiający powstanie idealnej pianki na powierzchni kawy i grubsze ścianki, zapewniające wolniejszą utratę ciepła. Serwując espresso, powinniśmy pamiętać również o podaniu cukru oraz wody w niewielkiej szklance, która ma za zadanie oczyścić kubki smakowe, aby móc w pełni delektować się smakiem włoskiego przysmaku.

Te średniej wielkości – do 200 ml

Filiżanki w tym rozmiarze świetnie sprawdzą się do podawania kawy Americano. Powstaje ona zwykle na bazie jednego lub dwóch espresso i uzupełniana jest wrzątkiem, do uzyskania pożądanej przez nas intensywności smaku. Kształt filiżanek w przypadku tego rodzaju kawy nie ma znaczenia, jednak grubsze ścianki pozwolą na delektowanie się ciepłą kawą przez dłuższy czas.

Filiżanki o pojemności 150 – 200 ml idealne będą również do serwowania kawy Flat White, czyli podwójnego espresso zalanego gorącym mlekiem.

Najbardziej popularną i powszechnie lubianą kawę mleczną – Cappuccino – również powinniśmy podawać w filiżankach do 200 ml. Wyróżniają je wybrzuszone ścianki, w których charakterystyczna, mleczna pianka będzie się prezentować znakomicie.

Duże filiżanki

Do kategorii dużych filiżanek, zaliczamy te, o pojemności pomiędzy 250 a 300 ml i to właśnie one będą idealne do spożywania ulubionej herbaty. Dla prawdziwych herbacianych smakoszy znajdą się naczynia o pojemności nawet do 500 ml.

Filiżanka herbaciana nieco różni się kształtem od kawowej (obrzeże zwykle jest szersze od podstawy) i ma mniejsze ucho – kawowe pomieści dwa, czy nawet trzy palce, natomiast  herbaciane zwykle tylko jeden palec.

Z pewnością znajdą się pośród Was również miłośnicy dużych, mlecznych kaw (Caffe Latte, Latte Macchiato czy Cafe Frappe), jednak w ich przypadku zdecydowanie lepiej sięgnąć po wysokie szklanki, dzięki którym można idealnie wyeksponować wyróżniającą je warstwowość.

Więc jak? Nadal zostajecie przy ulubionym kubku, czy wysłużonej filiżance? Nie mamy nic przeciwko, jednak jeśli chcecie być przygotowani na serwowanie kawy swoim gościom, o różnych, kawowych upodobaniach, sprawdźcie naszą ofertę – z pewnością znajdziecie coś odpowiedniego.